三明永安烟熏鸭培训哪里学 到食货君手把手教

    来源网站:xm.zhunkua.com   更新日期:2018-09-17 04:24:13  信息编号:290Z135149

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三明永安烟熏鸭培训哪里学 到食货君手把手教

厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校,坐落于美丽而神奇的福建厦门,厦门市湖里区枋湖北二路127号B栋2楼,我们有较好的产品和专业的销售和技术团队,我们为客户提供较好的产品、良好的技术支持、健全的售后服务,厦门食货君餐饮管理有限公司是:全国川味小吃推广中心厦门食货君定点培训基地,由中国特色美食协会授权的中国特色美食培训基地,是福建省烹饪协会第三届理事会副会长单位,是中国烹饪协会会员单位,客家小吃培训基地,厦门餐饮业行业知名企业,如果您对我公司的产品服务有兴趣,请在线留言或者来电咨询。 


三明永安烟熏系列是闽西北八大特色之一;永安依山傍水,景色优美如画,引来了无数游客;永安烟熏鸭脖,烟熏鸭掌,烟熏鸭子,烟熏排骨都做成了休闲小吃,倍受游客喜爱。
永安烟熏可分A.烟熏休闲食品,这个食品是经过腌,煮,烟熏,凉等多层次的加工而成;B.菜类餐用烟熏类,这个属半成品加工,这类烟熏产品一般都需要二次加工才可以食用;烟熏后的食品味道浓郁,香味淳厚;是外出,旅游等的较佳休闲食品,利润丰厚。

课程安排
1.讲述永安烟熏的市场氛围及未来市场前景。
2.讲述制作永安烟熏的各种工具和使用方法。
3.细心传授永安烟熏所用食材的处理方法和技巧。
4.细心传授永安烟熏每一个步骤流程,火候的讲究,调味品的用量。
5.设备采购渠道指导,原材料挑选及采购渠道指导
实操内容
1.讲述永安烟熏的食用种类及保存方法。
2.各种香辛料的作用及分类;香辛料,调味品的配比及制作。
3.学员实践操作永安烟熏的整个制作流程。
4.反复实践操作,能独立优秀完成永安烟熏的制作。
培训时间
不限制学习时间,包教包会,学到自己满意为止,一般3天左右。


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